如果愛情離開了，就再也不會回來了

又到了發表最近下廚的料理時間啦

12/30
做了橙汁雞腿排
煎的時候
我有用錫箔紙蓋在雞腿排上在一個鍋子壓在上面
為了要讓雞腿排的表面平均受熱
然後有點焦焦的樣子比較好看


雖然我腌了一下午了
可是感覺柳橙汁的味道沒有很入味
不知道有沒有其他訣竅
可以讓橙汁入菜的橙汁味重一點


當晚其他菜色

12/31
只有簡單的煮了意大意麵
雖然我用的是墨魚麵條
不過因為我沒有買墨魚醬的材料
所以是做白醬口味啦

當晚煮的很簡單
配了個蓮藕湯



1/2
做了鹽焗蝦還有炸茄子
鹽焗蝦其實前幾天阿基師有做
但我只看到一點點
就網路到處找各種方法來拼湊啦!!


用了當歸片和甘草(阿基師的食譜還有青杞 我家沒有我沒加)


粗鹽在鍋上平均受熱後
把當歸片和甘草加進去炒一炒出味道後


蝦子放上去
在用旁邊的粗鹽覆蓋上去
盡量不要讓瞎子直接沾到平底鍋


等蝦子熟了就可以起鍋啦



可是今天因為我一直在吃旁邊的炸茄子~~
蝦子沒顧到
有點太老啦
下次改進囉

當晚晚餐



順便一提
當晚我家在分香菇
有好多好多的香菇啊
整間都是香菇味
我超愛的


大概快30斤吧= =
有夠誇張

1/3
晚上跟我三姐做了蘋果派和豬肉餡餅

因為蘋果派參考的怕本食譜比例我們做出來後覺得怪怪的
就不PO食材比例啦


使用了這堆材料


揉派皮


炒蘋果餡
加了肉桂粉後
整個香氣大盛


加上鮮奶
超香的


看這閃亮亮的蘋果餡
其實味道超像麥當勞的蘋果派味道的XD


因為做出來的派皮太少了
所以就隨便亂包啦


我解說烤出來也比較像塔皮
因為麵粉團揉太多了
已經從派皮變塔皮了


不過味道還不錯啦


在烤派皮的途中我們用中筋麵粉做了
豬肉餡餅





熱呼呼的超好吃的啦